كبدة الدجاج في الفرن

مقادير كبدة الدجاج بالفرن:

1 كيلو كبدة دجاج

1 باقة بقدونس

8 فصوص ثوم

3 حبة بطاطا كبيرة

6 حبة طماطم مقطعة

5 حبة فلفل حار

نصف كوب زيت زيتون

ربع كوب ماء

ملح

فلفل أسود

بهارات

قرفة ناعمة

طريقة تحضير كبدة الدجاج بالفرن:

– قطعي الكبدة إلى قطع كبيرة ومن ثم تبليها بالملح والبهارات والفلفل الأسود والقرفة واتركيها حتى تتشرب التتبيلة لمدة 20 دقيقة.

– قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وقطعي الفلفل الحار إلى شرائح دائرية واهرسي الثوم مع الحرص على عدم تنعيمه وكذلك الأمر بالنسبة للبقدونس.

– ضعي زيت الزيتون في صينية على نار عالية وأضيفي الثوم والفلفل واقلي المزيح قليلاً ومن ثم ضعي البطاطا والكبدة والبقدونس والقرفة فوق المزيج واحركي ببطء ومن بعدها ضعي الماء.

– غطي الصينية واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة مع استمرار التحريك الخفيف ومن ثم أضيفي الطماطم على الوجه واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.

– ارفعي الصينية عن النار وضعيها في الفرن حتى تتحمر.

كبدة الدجاج الفرن cec248991bbaa966ae32


;f]m hg][h[ td hgtvk


هذا الموضوع منقول من :: منتديات الأنوار القادرية والأرواح الرحمانية :: يمكنك زيارته في اي وقت للاطلاع على مواضيعه


from منتديات الأنوار القادرية لفضيلة الشيخ الفقير القادري http://ift.tt/1Cd9tsV

via IFTTT

أضف تعليقاً